本报讯（记者丁需学通讯员范长坡张茜茜）宽阔整齐的工厂内，绿植生气勃勃。7月11日，走进叶县田庄乡宋庄村清月兴食物加工厂有限公司的出产车间，监控室、检验室、实验室等一应俱全，自动化出产流水线全程可视，工人们正在有序地进行屠宰切割。

  “通过监控，咱们我们能够看到屠宰、切割、冷藏的悉数流程。”该公司负责人李峥洁介绍说。

  本年36岁的李峥洁是叶县仙台镇人，他大学毕业后在郑州、平顶山等地从事过通信工程、服装贸易、运送等职业，这让李峥洁开阔了视野，挣下了“第一桶金”。

  “流浪在外，心里一直思念着家园。”李峥洁每次回家，该镇领导都与他话家常、聊开展，深受鼓舞的他决议返乡创业。

  在家园通过一番调查后，李峥洁发现当地短少规范化的羊肉食物屠宰加工厂，因而，他决议回乡开办屠宰加工厂，既能处理饲养户的出售问题，还能够为自己工作开辟出一片新天地。

  2018年，在叶县多个部分的协助下，李峥洁在田庄乡宋庄村筹建屠宰加工厂，预备做标准化羊屠宰及羊肉深加工、切割、冷链仓储运送物流等事务。“做屠宰职业，污水处理至关重要。由于田庄乡宋庄村接近污水处理厂，所以便选在这儿建厂。”李峥洁说。

  李峥洁先后投入3000万元，成立了平顶山清月兴食物加工有限公司，注册了“清月兴”商标，屠宰加工厂于2019年11月建成并正式投产，

  “我简直把悉数身家都投了进去，但投得结壮。”李峥洁说，公司设工作区、喷淋消毒区、活羊待宰区、屠宰出产区、污水处理区，出产区装备屠宰车间、切割车间、排酸库、速冻库、冷藏库、检疫室、化验室、制品展厅等，是肉品可控可溯的现代化畜产品加工企业。

  “这儿屠宰加工的每一只羊都可进行追溯。”李峥洁指着羊耳朵上的耳标说，“耳标便是羊的身份证，通过它能够精确查询羊的出生年月、防疫时刻等信息。”不只如此，李峥洁的工厂还得到了县畜牧局的大力协助，畜牧局派驻两名驻厂兽医，全程监督辅导屠宰安全。“不只出产屠宰进程全程可视，肉品质量也是全程可控可追溯。”驻在该厂的兽医胡奎远说。

  食物合格，销路天然不成问题。现在，该公司年屠宰羊50万只，通过切割加工后年产量可达2亿元，每年能消化叶县境内存栏肉羊25万只。公司产品羊胴体及切割品远销西安、武汉、南京、合肥等省会城市和我省平顶山、洛阳、漯河、许昌、驻马店等市。

  李峥洁介绍说，标准化的屠宰得到了群众的认可和必定，上门洽谈收购的人川流不息。通过挑选，该公司选定了3个市级代理商和1个县级代理商，进行供货出售。现在“清月兴”卖出的羊肉占平顶山市场占有率的50%，占叶县市场份额的

  “要打造有突出贡献的公司，带动周边更多的乡民靠开展肉羊饲养走上致富路……”李峥洁的规划蓝图明晰明晰。