今年3·15晚会曝光了安徽某些企业使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜，引发公众对肉类产品安全的高度关注。为保证生猪产品质量安全，督促生猪定点屠宰企业依法依规组织生产，市农业农村局对我市三家生猪定点屠宰公司进行了突击检查。

  检查主要是针对驻场官方兽医和兽医卫生检验人员的宰前检验检疫、同步检验检疫、实验室检测、证章使用、无害化处理等进行，重点检查了头蹄部检验检疫、摘除“三腺”等环节。

  经检查，未发现我市三家生猪定点屠宰企业（中粮家佳康（江苏）有限公司、东台市天鹏食品有限公司、东台市天安食品有限公司）有违法违反相关规定的行为。三家企业都能严把生猪入场关、宰前宰中宰后检疫检验关、产品出厂关。官方兽医严格按照要求实施屠宰场监督检查、巡查和检疫，兽医卫生检验员按要求实施品质检验，能规范摘除肾上腺、甲状腺、病变淋巴结及病变组织，经检疫和检验合格后规范加盖肉品品质检验合格和检疫合格验讫章。

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